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１４日，“中华老字号”商业企业——哈尔滨老鼎丰糕点厂被哈尔滨月亮湾开发建设有限公司以１０２７万元的金额收购。经济学家认为，民营资本进入“老鼎丰”后，势必会扩大规模，做大、做强品牌，最大化地实现这个“中华老字号”效益。
据了解，“老鼎丰”是国内贸易部首批命名的著名“中华老字号”商业企业，有近２００年的历史。“老鼎丰”这一品牌是清朝皇帝乾隆二下江南时在绍兴品尝美味糕点时钦赐的。哈尔滨“老鼎丰”是浙江人王阿大于１９１１年在哈尔滨市道外区创建的，已有近百年历史。哈尔滨“老鼎丰”主要以生产制造中式糕点、月饼、面包、冰点为主，尤其“老鼎丰”月饼，深受消费者喜爱。“老鼎丰”现有在职员工７０多人，年创利税３００万元。
据介绍，今年４月１８日，哈尔滨“老鼎丰”整体产权转让信息在哈尔滨市产权交易中心正式挂牌，５月８日挂牌结束。其间，四川、南京等地区的８家民营企业有意向收购“老鼎丰”。根据国务院国资委关于企业国有产权转让的有关规定，经过与哈尔滨市道外区商业局协商，哈尔滨市产权交易中心采取招标转让的方式，５月９日至５月３１日，老鼎丰糕点厂召开了职工代表大会，审议通过了“老鼎丰”整体产权转让方案，６月１日，哈尔滨市产权交易中心正式向８家受让方发出邀标书。截至６月１０日，有效招标人只有一家，为哈尔滨月亮湾开发建设有限公司，经审核投标书符合邀标书的条件和要求。今天，双方在哈尔滨市产权交易中心正式举行了签字仪式。
省社科院经济所副所长、研究员蒋立东认为，小型食品加工行业是一个竞争非常激烈的行业，最适合实行股份制改造，由机制活、管理好的民营资本来经营。从社会资源配置的角度来讲，国有资本应当从这样的行业中撤出来。
蒋立东认为，“老鼎丰”这个品牌被哈市市民认可，产品有市场，企业效益好，这是好事。但不可否认，相比一些新兴的糕点企业，“老鼎丰”的发展速度较慢，规模还太小，没有实现这个“中华老字号”的效益最大化。民营资本进入“老鼎丰”后，势必会扩大规模，做大、做强“老鼎丰”品牌。