白家食品来渝圈地 打造中国最大的苕粉基地

    占据国内方便粉丝50%%市场份额的四川白家食品公司昨日宣称，将至少投资6000万元，在渝东南地区打造中国最大的苕粉基地。

    昨日，白家食品公司总裁陈朝晖在接受记者采访时表示，此举是为了尽快解决该公司粉丝日益扩大的原材料缺口问题。

    而公司一位高层则透露：以“方便化”的模式包装和整合重庆名小吃系列，是公司大规模入渝的主要目的。

    白家模式

    座落在成都太升路的白家公司是一家有着重庆血统的企业。3年前，陈朝晖一帮重庆崽儿以30万元起家，用“方便面”的方式，将成都街边小吃肥肠粉，做成了出口20多个国家、销售额达1.5亿元的国内知名小吃。

    据介绍，白家的运作模式是：以各种名小吃的工艺和品牌为基础，用工业化的方式，把散装化小吃转变为包装过的方便食品，然后推向更广阔的市场。

    除粉丝外，该公司还开发出了多种“方便川菜”、“方便调料”。

    苕粉攻略

    据了解，渝东南地区（包括黔江、武隆、南川等地）是与龙口（山东）、川南（宜宾等地）齐名的国内红薯种植加工基地。薯类年产量不低于100万吨。

    按照白家的计划，三年内将至少投资6000万元，帮助渝东南地区的红薯业，从种植到加工到上市进行重新定位，并一举打造成中国最大的苕粉基地。

    据悉，白家一位副总昨日已赶赴武隆，与当地政府洽谈具体合作事宜。如无意外，还将完成对武隆土坎牌晶丝粉丝厂和彭水郁山晶丝苕粉厂的收购。

    由于目前该地区的几十家苕粉加工企业普遍不景气，另外当地苕粉业存在产业粗放、技术含量不高等明显的不足，当地政府对白家的到来表示热烈欢迎。

    终极目标

    一旦纳入白家产业链，当地有300多年历史的晶丝苕粉品牌出路又在哪里？对此，白家一位高层透露：将“晶丝苕粉”品牌重新包装后推向市场，是公司的终极目标。

    据悉，除此外，白家已有了整套的整合重庆名小吃方案。目前其正在与市名特小吃公司进行相关洽谈。