7月10日，在全省农业产业化龙头企业会议上，连城县红心地瓜干集团公司等130家企业被认定为省级重点龙头企业。据介绍，到目前，连城红心地瓜干不仅畅销全国各地，还冲破绿色壁垒、打人国际市场，远销日、韩、美等10多个国家，年产值4．5亿元，仅这一项农民年可收入1．5亿元。
2001年，连城红心地瓜种植面积已发展到10万亩，年加工地瓜干7万吨。对此，该县确定了“提高质量，拓宽市场”这一方针来做大做强地瓜产业。提高质量，关键在于加工标准化和现代化。近几年，连城县制订了《连城红心地瓜于标准综合体系》和《红心地瓜干国家行业标准》，对地瓜干加工严格把关，大力推广隔火防尘无硫烘烤技术，有效降低地瓜干产品的含硫量、提高地瓜干卫生标准。在此基础上，该县又与超大集团强强联手，建立了超大连城食品有限公司，引进世界最先进的食品加工生产线——日本太阳能远红外烘烤、微波杀菌、真空加压浸糖和含气包装等新技术、新工艺，加工绿色、环保、无污染的地瓜干产品，产品全部用于出口。到去年，该县实现规模化、机械化加工企业达到了12个。由于技术过硬、质量过关，连城红心地瓜干产品先后荣获昆明世博会福建特色展销会金奖、首届食品博览会铜奖、福建省最佳旅游食品奖等众多荣誉。“冠豸”、“连冠”两个地瓜干品牌还被国家绿色食品发展中心授予绿色食品商标。
在拓宽市场方面，连城县把目标瞄准国际市场。2000年以来，该县共有100多支营销队伍北上南下闯市场，推销点遍布全国各地 300多个大中城市。在向国际市场进军中，连城农民又一次大显身手。连城健尔聪食品厂老板李继飞在向日本客商介绍地瓜干时，产品经日本专家检验完全符合国际标准，受到欢迎。2003年，李继飞向日本出口地瓜干300多吨。目前，连城县有几十家地瓜干营销户与外商挂上了钩，去年经他们的手出口的地瓜干就达2000多吨。
