食品科技网-资讯内容
昨天，在城乡仓储大超市，记者目睹许多机关单位饮料一买就是几十箱甚至百箱的大手笔，工作人员忙得不可开交。超市的交款队伍里，也不乏搬着一两箱瓶装水的消费者。开车来买水的杨女士告诉记者，放暑假后，酷爱运动的儿子每天都打篮球，每次至少要喝两三瓶水，干脆买几箱搁家里备用。不少消费者出行时口渴难忍，也纷纷进超市来买水。超市便宜的价格和众多的品牌是吸引他们的地方。此外，不少工作繁忙的白领也成了瓶装水的消费大户。因为夏天喝水频次增多，而他们又不愿（或没时间）一趟趟往饮水机跟前跑，宁可购买较多瓶装水放在办公桌前，随时饮用。
超市工作人员告诉记者，从６月入夏以来，超市已卖出瓶装水７０００箱（每箱２４瓶），销量同比增长１０％。由于今夏“桑拿天”时间长，人们对瓶装水需求量大，入伏以来瓶装水销量再次上涨，比去年同期增加了两成左右。“有时一天就卖两百箱呢！”工作人员介绍，目前最受欢迎的瓶装水是农夫山泉、雀巢矿泉水、娃哈哈矿泉水，占整体销量的８０％。其次是茶饮料、如统一冰红茶、冰绿茶、张一元等。
瓶装水解渴，冰淇淋降温，难熬的酷暑历来就是冰淇淋销售的旺季。城乡仓储大超市的伊利、蒙牛、八喜等冰淇淋销量比平常增加了一倍。
新东安５层的“３１种美国风味冰淇淋”连锁店负责人向记者介绍，入伏以来顾客猛增了７０％至８０％。由于地处王府井商业街，许多来京的外地游客逛得累了、热了，纷纷携全家来喝饮料、吃冰淇淋，售价三四十元的果冰、爆冰、奶昔等是最受欢迎的品种。传统口味的香草、巧克力、草莓冰淇淋仍然“点击率”最高，同时，爽口的橙子、柠檬、香蕉等水果类冰淇淋也很受欢迎。一些爱美的时尚女性为了保持身材，则选择低脂或无糖冰淇淋。
该负责人还告诉记者一个有趣的现象，不仅小朋友、年轻人爱吃冰淇淋，连不少退休的老年人如今也爱上这种时尚消费。目前店里每天都能迎来老年顾客，有的“回头客”还固定一周来两次。如果天气太热，他们不想出门，干脆打电话让“３１”送冰淇淋上门。
国贸商城中的哈根达斯店近来顾客比平常增加了６０％至７０％。目前距中秋还有段时日，但该店７９元／块的冰淇淋月饼已经开始销售，领班透露，虽说中秋吃月饼更“应景”，但就往年情况来看，一般等不到中秋节，冰淇淋月饼就已销售一空。