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四、国内主要维生素需求前景分析
中国维生素市场需求主要体现在两方面，饲料用维生素和医药保健品用维生素。
1.饲料方面
2001年全球饲料总量增长不到1%，而中国饲料产量增长5.1%。预计到2005年，由于国内生活水平提高，动物肉奶制品需求增加，中国工业饲料需求量会达到1.21亿t，年增长率达到12%，并将带动饲料用维生素需求同步提高。从饲料用维生素A的国内需求量看，1998年50万单位的维生素A粉需求量为3200t，2001年增加到3790t，预计2005年将增加到5880t。2001年饲料用维生素E粉需求量为5000t，2005年将达到7750t。
1.医药方面
维生素E：尽管近年来我国维生素E发展速度较快，但我国维生素E人均消耗量远远低于世界平均水平，国内潜在市场巨大。VE作为人的医疗保健品，美国的人均消费量10-15克/人年，日本6.5克/人年，我国若按美国的1/10计算，VE的需求量也很大，而我国现在的实际用量却远远小于此数。作为食品添加剂，中国已制定出卫生标准，即用于芝麻油、人造奶油、色拉油乳制品的用量为100-180毫克/千克；用于婴幼儿食品为40-70毫克/千克；乳饮料10-20毫克/千克；强化饮料20-40毫克/千克。因而我国的保健，医药，食品，化妆品，饲料行业对天然维生素E的需求量将稳步增长，预计2005年我国对维生素E的需求量将达到5600t。
维生素A：维生素A广泛应用于非处方药、营养补充剂、饲料添加剂及食品加工业。随着我国人民生活水平的提高，维生素A的需求将进一步增大。最近中国国家公众营养项目组的食物强化总体构想中确定了维生素A、维生素B1、维生素B2、叶酸、尼克酸、铁、碘、锌和钙为我国营养强化的主要品种。可以预见，随着我国全面推行食物营养强化，维生素A的市场需求将大大增加。
维生素C：以中国为主的亚洲国家，维生素C生产与消费严重不平衡。我国大部分维生素C依赖出口，而国内消费严重不足，维生素C每年用量仅为4000t左右，我国维生素C人均年用量不足4克，远远低于欧美发达国家的人均年用量60-90克，因而国内维生素C市场潜力十分巨大。如按欧美发达国家人均年用量的1/5计，国内的需求量就有100%的增长空间。
五、国内维生素市场发展趋势
1.维生素保健品市场正快速形成，市场潜力十分广阔
随着公民生活水平的提高，公民自身的保健意识正在不断增强。在国外，维生素是最主要的营养保健品，维生素对维持人体健康的作用有充分的科学依据，深入人心。根据统计，美国保健品市场中，维生素产品市场规模为8-10亿美元，占整个保健品市场15%的份额。今年年初，发生在中国和东南亚地区的非典事件，极大地促进了公民健康意识的提高。维生素产品作为最具有科学依据的保健品，迅速被广大市民所接受，维C冲剂、维C、E复合冲剂、复合维生素片等维生素保健品供不应求，一个巨大的维生素保健品市场正在快速形成。
2.饲料用维生素中，多维和预混料产品增长快速
虽然近年来，全球维生素市场增长率仅有3-4%，但全球多维和预混料产品的市场增长率却高达9%以上。罗氏、巴斯夫等维生素制造巨头在全球的维生素销售中，40%是通过多维和预混料销售给终端客户的。中国的饲料企业的集中度已经比较高，前20家饲料集团掌握了全国30%的市场。单一维生素企业的生产能力也已经高度集中，如前三名生产企业拥有全国维生素E90%的产量、维生素A80%的产量、维生素C60%的产量。但多维和预混料市场还是十分分散，以中小企业为主，缺少有品牌知名度的国产多维和预混料产品。具有一定规模的企业大部分是饲料集团自己配套的预混料厂，产品基本自给，还有70%的市场留给了专业预混料厂商。国内维生素生产企业从单一维生素产品，逐步向多维和预混料产品衍生将是一个趋势。