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几天以来，通州市场上鸡蛋的价格出现销量上升、价格上涨势头。据了解，在今后一段时间内，这一态势还将继续维持。
昨日，有盐滩村民反映说：“一位卖鸡蛋的流动商贩卖鸡蛋时每公斤已经要价６块４了，还不接受还价。”记者随即来到西海子市场进行了走访，发现鸡蛋价格与前几天相比的确高了许多，一般每公斤都要价６．２０元或６．４０元，买得多时可以稍稍低点，只有一处摊贩每公斤要价６元，但不讲价。
下午，从八里桥市场印证了鸡蛋涨价的消息。信息部负责人孙军说：严格地说，蛋价呈现出持续上涨趋势，明显上涨是近几天的事。“今天的统计数据显示，鸡蛋批发价已经涨到了每公斤５．８０元，销量也比以前有所上升。”
孙军说：“这个价位与去年同期相比大幅度上升，去年同期的价位仅４．５０元／公斤左右，且没有大幅波动。”
据介绍，鸡蛋价格上涨的主要原因有：一是气温逐渐升高，进入产蛋淡季；二是因为年初的禽流感导致大量蛋鸡被扑杀，而这部分蛋鸡正好是从这个时段起开始进入产蛋期，因此生产过程出现断层；三是因为中秋来临，鸡蛋作为制月饼的一种重要的原料，大部分都被制作月饼的厂商上门收购，造成供应市场的数量相对就减少了许多；四是去年开始的饲料涨价直接导致生产成本上升；五是北京人有吃“头伏饺子二伏面、三伏烙饼夹鸡蛋”的习俗，而１０日正好是三伏，买鸡蛋的人增多。
孙军认为：“正是因为以上几个原因，导致鸡蛋价格上涨、销量上升。并且，这种状况预计还会持续一段时间，近期鸡蛋价格回落的可能性不大。”
与蛋价相比，本周蔬菜价格则有所回落。 昨天，八里桥市场３８种主要蔬菜的平均价格为１．８４元／公斤，较之上周同期的１．９２元／公斤下降了０．０８元／公斤，降幅为４％。其中１１种蔬菜价格上涨，１６种蔬菜价格与上周同期持平，１１种蔬菜价格下降。蔬菜平均价格较之２００３年同期的１．６２元／公斤上涨１４％。（北京娱乐信报 记者/革继胜）
产量趋减 货源南下京城鸡蛋价格再摸高
两周前一度回落到每公斤５．２元至５．４元的鸡蛋价格，从上周末再度出现上涨趋势，目前零售价已涨至每公斤６元。批发箱鸡蛋价格也出现大幅上涨，每箱价格比一周前上涨了１３元至１５元。这是记者昨日从新发地农产品批发市场获悉的。
新发地农产品批发市场工作人员王小姐告诉记者，市场的蛋价从一周前开始露出上涨“苗头”，从每箱１１５元（２２．５公斤／箱）悄悄攀升至每箱１２５元至１２６元。昨日记者到新发地市场采访时，箱鸡蛋再次爆出高价，批发价格已达到每箱１２８元至１３０元，与一周前相比，涨幅足足达到１３％。但交易数量较少的柴鸡蛋目前价格还稳定在１０元１．５公斤，暂时没有波动。
王小姐介绍说，目前鸡蛋价格上涨的主要原因是货源紧俏。近日新发地市场每天批发鸡蛋的数量在２万公斤左右，而货源充足时，每天批发数量则有２．６万公斤。经营鸡蛋批发的商户们告诉记者，他们平时去河北进货，时下南方城市鸡蛋比较紧俏，经销商纷纷北上组织货源。北方批发鸡蛋的“源头”大量供货给南方经销商，因此目前“上货挺不容易的”鸡蛋已成了“抢手货”。据商户们估计，照目前这种情况来看，此后一段时间内鸡蛋价格还将继续走高。
业内人士分析，今年蛋价上涨的原因，除高温使母鸡产蛋量下降原因外，还与饲料价格上涨、治理超载使运输成本增高，以及春季禽流感使得鸡只数量下降等有关。（北京现代商报 记者/伏婷）