近年来，据统计，肥胖、糖尿病、肿瘤、心血管疾病等过去常见于西方的富贵病，近年来在我国有不断攀升之势，并且有高达50％的死亡率，与此相应，洋快餐在中国的发展速度同样惊人。中国营养学会专家指出，洋快餐属于典型的 “三高”(高热量、高脂肪、高蛋白)食品，易引起冠心病、糖尿病、动脉血管硬化和心肌梗塞等。汉堡包、炸薯条、炸薯片、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕然脆皮、饼干、蛋糕等食品含有大量丙烯酰胺，可导致基因突变，损害中枢和周围神经系统，诱发良性或恶性肿瘤。哈佛大学 营养学专家曾明确指出，洋快餐等使用的氢化脂肪对人类健康存在潜在的危害。美国疾病预防控制中心专家认为， “社会和健康专家面临的挑战是教育消费者，说服他们改变生活方式。” 对我们来说，最重要的就是改变不健康的生活方式，拒绝洋快餐只是其中的一项举措。
