重庆:蚕蛹端上市民餐桌

    昨日，一名江北的养蚕户把蚕茧担到观音岩农贸市场削出蚕蛹销售，每斤18元，引来不少市民驻足观看。

　　养蚕户称，蚕蛹是高蛋白的营养食品，可以油炸煎炒，味道鲜美，泡酒还可以治疗风湿。受到蚕蛹的吸引，一些市民开始买蚕蛹尝鲜，半个小时内养蚕户就卖出3斤多。但大多数市民却对还在蠕动的蚕蛹有些畏惧，不敢下叉。据养蚕户介绍，一年要养四季蚕，主要卖给丝绸公司用于抽丝织纱。今年春天他曾经来市场卖过一次蚕蛹，这次卖的是今年最后一季秋蚕吐丝结的蚕茧。