近年来，假冒伪劣食品时有曝光，近日卫生部又发布了2004年第六次食品卫生预警公告：谨防摄食生水产品导致的食源性寄生虫病。来自饮食健康方面的隐忧日益成为一个关注话题。为此，以消毒柜龙头企业康宝集团为首的生产企业日前向全社会发出关注饮食健康的倡议，呼吁建立第一个饮食卫生安全的节日——“中国饮食健康日”，旨在警醒与倡导社会各界及民众，积极改变不良的饮食方式，共同打造健康安全的饮食生活。
安全，不但掌握在我们的口中，也决定于我们的饮食行为和生活方式。“中国饮食健康日”的提出再次将饮食安全问题推到前台，而由此引发的关于社会公共伦理的思考，以及对于我们披着时尚外衣的生活方式的检讨，也因此拉开序幕。有关部门也表示，建立“中国饮食健康日”将是一个有意义的事情，有意对此予以考虑。
