酱卤制品近六成有问题

28日，记者从江西省工商局获悉，该省工商部门近期以饮料、乳制品、桶装饮用水、酱卤制品、营养保健品、粉丝等为重点，进行了第四季度流通环节食品质量抽查，抽样总合格率为70％。

　 抽查发现的食品问题有桶装饮用水卫生指标不合格，菌落总数超标等；饮料违规使用甜味剂等问题比较突出，大多数不合格商品中甜蜜素和糖精钠超标；酱卤制品、熟食等抽样合格率仅为42％，均为菌落总数超标；干货存在违规使用防腐剂，如使用甲醛等问题；粉丝存在违规使用二氧化硫等问题。