“不掺杂使假，不以次充好……”日前，河北沧州市调料厂成为该市第一家在《食品生产加工企业质量安全承诺书》上“签字画押”的企业。据悉，从现在开始，沧州市1400多家食品企业将陆续公开做出承诺，保证生产加工的食品质量安全，让百姓吃得放心。
为了从源头上把住食品质量关，沧州市食品生产加工企业的法人代表将作为食品质量安全第一人，对本企业产品质量安全负责，并公开做出承诺。沧州市现有食品生产企业1452家，通过公开承诺，将有效提高企业的自律意识，将食品质量问题置于公众的监督之下。科林水业有限公司负责人说：“立下‘军令状’，多少双眼睛盯着，我们得打起十二分精神，确保产品质量不出问题。”
