新研究显示锌缺乏可以导致患食道癌几率增加

    最新的研究发现，锌缺乏可以增加演变成食道癌的几率。研究对于132名中国人的食道组织切片样进行了研究。结果发现，其中摄入锌含量最高的人，发展成食道癌的几率要比其他人减少79%。研究人员说，原因主要是由于锌缺乏症可以加强亚硝胺的作用，而亚硝胺是一种致癌物质。