如果您在农贸市场上看到那种特别“白白嫩嫩”的莲藕，可别以为这是什么“好品种”，相反，这种卖相好的莲藕极有可能是用柠檬酸漂白洗成的。昨天（3月26日），北京市宣武工商分局紧急对全区23个市场进行了彻查，对发现的200多斤涉嫌问题白藕予以下架暂扣，并送交专业机构检测。同时，丰台工商分局市场科也对新发地市场销售的涉嫌白藕进行了下架控制。
据知情人士透露，在一些菜市场的菜摊旁，有时会放有两只水桶，分别装的是柠檬酸和清水。用柠檬酸洗出来的莲藕通体洁白，但价格却比那些外表发黄、较脏的莲藕还要便宜，每斤只卖1元钱。
宣武工商人员昨天在红莲市场下架了两商户销售的“白藕”。
市工商局有关人士表示，柠檬酸是属于食品添加剂范畴的，但不排除个别超量使用的现象。工商人员在此特别提醒市民，用过量柠檬酸洗出来的莲藕口感有明显的酸味，可能会对人体产生刺激作用。因此消费者在买回家后一定要用清水多浸泡、清洗几遍。
