从甘肃省乳制品饮料协会获悉，2004年甘肃省乳制品制造业首次出现亏损现象，亏损金额达1032万元。该协会秘书长秦小银分析认为，去年全国范围内乳品制造业均有亏损，而这种现象的发生有可能导致今后乳品价格上涨。
据悉，目前甘肃省规模以上的乳制品饮料制造企业有47户，乳制品饮料行业共有从业人数为20791人。出现乳制品首次亏损的现象，主要原因是行业发展速度较快，但企业经济效益下滑。另外，普遍存在企业规模小、产品品牌多而杂的现象。
同时，甘肃省乳制品饮料产品同质化现象比较严重，如此一来价格战就不可避免，而市场上产品的价格战其实就是成本的比拼，最终的结果就是两败俱伤，加之企业在高附加值产品的开发方面严重不足，致使企业在市场竞争过程中常常处于被动局面。
秦小银秘书长告诉记者，目前一些外省的乳制品价格已经开始悄悄上涨，虽然涨浮很小（0.05元、0.1元），但这种情况如果不加以正确引导，并在饮料、白糖等原材料价格不断上涨的前提下，乳品价格的上涨必将会引发。
