全省食品安全工作的难点之一是如何给散装食品上把安全锁。在省、市食品安全委员会的推动下，昨日，我市试点工作迈出了关键一步：家世界嵩山路店首先正式将几百种散装食品贴签上柜。
昨日下午，在家世界嵩山路店三楼食品专区，到处悬挂着“购买散装食品请注意看散货标签”的温情提示，食品柜台前贴着的标签上面清楚地写有食品名称、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址等15项内容。记者看到，在熟肉柜台上“九味叫花鸡”的卤鸡标签上清晰地写着生产日期是“4月13日”，保质期“3天”，储藏条件是“0~7摄氏度”，就连配料也写得十分清楚。在西边的时令小菜柜台内，尽管品种繁多但标签几乎做到每菜一个，一种凉拌金针菇的标签上标注更详细，原料生产商、联系电话、地址也标注出来，让顾客一目了然。在海鲜干货柜台前，通过“对虾干”的标签，记者看到，这种海鲜是产自大连扬帆食品有限公司，来源于北环调味品城，常温保存可存放60天。前来采购的一位老大爷看到规范的标签十分惊喜，他说：“连东西是从哪进的都贴出来，这样我们就更放心了。”
据了解，家世界嵩山路店经营的散装食品有1200多个品种，自从我省确定郑、汴、洛三市的5家超市为首批试点单位后，家世界积极行动，昨日将涉及时令蔬菜、熟肉制品、粮食、干货、现场制作食品等几十个类别几百种散装食品先行贴签上柜。他们还正在积极准备，尽快将所有散装食品按规范要求贴上标签，透明销售让市民放心。另外两家试点超市丹尼斯量贩、世纪联华超市也都在认真准备之中。
