江西将设置多道“防火墙”监管食品小作坊

记者昨日获悉，针对目前米、油、肉制品等15类与群众生活密切相关的食品生产企业有七成多属于10人以下的小作坊的现状，江西省将设置多道“防火墙”，对食品小作坊实施区域监管责任制。

质监部门将深入城乡接合处和农村，对各乡、镇、村的食品小作坊逐一建立质量档案，实施动态管理。食品小作坊必须与当地质监局签订责任书和质量承诺书。质监部门派出专门监督员，和当地政府的协管员、企业检验员一起监管食品小作坊。