日前在北京举办的香港陈世家醋招商会，引来了超过100位的经销商，这标志着有千年历史的陈世家醋自去年进入内地市场后，正式启动市场扩张战略。
香港陈世家醋作为外国使馆特供醋，生产工艺十分独特，其历史可追溯到宋朝。其中尤以“七步法”最为精妙，从选料，混料，加之泉水润料，到入曲发酵，经过七蒸七酿，最后置于专属陈酿区，历经冬捞夏晒，密封窖藏方可；再将现代技术融入传统工艺，采用先进的尖端酿造设备，全封闭、自动化的高速灌装流水线，采用医药GMP程序进行科学严格的监控管理。
中国醋业市场竞争激烈，除传统的四大名醋外，还有各地大大小小上千个醋品牌。2004年，香港陈世家醋进入内地市场后，根据各区域市场不同特质的口味需求，在独家中式调味品口味测试技术的指导下，开发出了与众不同的系列产品。在此次招商会上，香港陈世家又推出了陈世家五粮老陈醋、陈世家饺子醋、陈世家凉拌醋等不同容量的6个品种。
