食品科技网-资讯内容
针对近期出现的鲜奶收购价格下降，部分地区出现奶农售奶难的问题，自治区农业产业化协调领导小组6月2日召开全区奶产业形势分析会。自治区副主席赵廷杰在会上强调，要了解掌握奶产业出现的新问题，采取扶持龙头企业、加快优质奶源基地建设、大力实施奶牛“出户入园”工程、建立奶业风险基金、逐步完善奶牛保险制度等有力措施，规避奶业可能遭遇的自然、市场、食品安全风险，确保该区奶产业持续健康发展。
目前，全区奶牛存栏达到18.6万头，鲜奶年产量46.1万吨，24家乳品加工企业年处理鲜奶能力达91.4万吨，去年实现销售收入8.5亿元，预计今年底奶牛存栏数可达22万头，鲜奶产量达55万吨。
由于受市场供求关系趋于平衡，消费增速回落，牛奶产量继续增加，市场竞争激烈，利润空间压缩，鲜奶收购价格波动大，企业效益下滑等因素影响，该区鲜奶收购价出现明显反差，优质奶价格平稳，散养户交奶困难，且收购价格下降，因管理不当或不洁造成的低质奶，收购价甚至低于饲养成本，导致奶农被迫倒奶。这暴露出该区奶产业存在龙头企业抵御市场风险能力不足，奶农组织化程度低、缺乏抗风险能力，生产质量标准化制度建立严重滞后等问题。
赵廷杰在会上强调，要扶持龙头企业，采取以奖代补的方式支持企业尤其是龙头企业，使其尽量多收购鲜奶，特别是在淡季，化解市场风险；鼓励农民进园实行标准化管理，对购买挤奶机械给予贴息补助，通过搭建机械平台吸引农户入园；加快奶业合作经济组织的建立，逐步形成政府宏观调控，龙头企业带动，中介组织提供多方服务的社会化服务体系，推广黄沙窝奶牛养殖合作社经验；加快奶牛保险制度的建立与完善；加大执法力度，规范奶业市场，严厉打击搀杂使假，保证奶农正当利益。