沪3成粽子不合格 专家建议冷却粽子要再煮

    明天是端午节。端午节前夕，上海市食品药品监督局对本市商场、超市等销售的各类粽子产品进行了抽检。结果180件样品中有51件不合格，近3成粽子的安全问题令人担忧。其中，大多数粽子细菌总数超标，有的大肠菌群指标不合格。食品专家提醒市民，过节吃粽子，首选新鲜和安全。

    专家提醒消费者，在选购粽子产品时应注意产品标签，注意挑选新鲜的产品。购买后如不能冷藏的应及时食用，冷却的散装粽子买回家后最好经再次烧煮后食用。（记者 陈里予 通讯员 靳嘉春）