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2005年青海省计划全省碘盐销售覆盖率和群众食用合格碘盐率均达到75％以上；2006年，两项指标均达到80％以上；到2007年均达到85％以上。这是近日由该省经委牵头制定的《青海省整顿和规范盐业市场秩序规划》（2005年－2007年）中提出的目标。《规划》同时对全省食盐定点企业换证率等提出了目标，指出将通过3年整顿和规范，打破行业垄断，搞活市场，确保全省盐业市场健康发展。
★该省仍在遭受“非碘”之患★
青海省属高海拔地区，水土流失极为严重，自然环境缺碘严重。水含碘低，冲击地带土壤含碘每公斤不超过1.57毫克。加之该省盐湖众多，盗采容易，盐化工企业生产的工业尾渣数量逐年增大，一些不法分子受经济利益的驱使，私自加工生产伪劣食用盐，私盐、非碘盐冲击食盐市场的情况时有发生。据2003年统计资料显示，全省还有部分县碘盐销售为零。全省46个县（区）均有碘缺乏危害存在，530万人口不同程度受到碘缺乏危害的威胁，该省还是全国未实现阶段性消除碘缺乏危害目标7个省（区）之一。
★食盐垄断即将终结★
全省现有食盐生产企业和非食盐生产企业13家，其中国家批准的食盐定点生产企业4家。根据《规划》，省政府将在今年审议批准实施《青海省盐业管理（暂行）办法》，这是该省第一部盐务管理规章。按照办法，今后该省将全面引入竞争机制，发挥盐行业所有企业的积极性，赋予食盐专营新的理念，在坚持食盐专营政策的前提下，鼓励企业研发多品种盐产品。
★青海盐业的2005★
《规划》明确了三年整顿和规范食盐市场和非食盐市场的目标和重点。
2005年，重点整顿和规范盐业生产企业，对食盐定点生产企业进行普查，确保从食盐生产企业出厂的都是合格碘盐；对非食用盐生产企业进行普查，落实非食用盐生产企业备案制度，规范非食用盐企业的生产、销售，确保非食用盐不流入食盐市场，使非法加工食用盐没有原料，从源头上杜绝假冒食用盐的出现。
2005年，食盐市场方面，使全省食盐定点生产企业换证率达到100％，食盐定点生产企业碘盐合格率达到90％以上，食盐批发企业许可证发放率达到80％，盐业从业人员碘缺乏危害知识知晓率达到80％以上。非食用盐市场方面，各级盐务管理部门筹措建立一套完善的非食用盐备案管理制度；全省非食用盐生产企业备案率达到100％，委托销售代理商备案率达到90％；各县非食用盐零售企业备案率和非食用盐使用企业备案率均达到70％以上。
★青海盐业的2006★
2006年，重点整顿和规范盐业批发企业，对违法违规的批发企业、转（代）批点限期整改，依法取缔无证经营的批发企业；整顿和规范非食用盐出厂环节，非食用盐使用和销售企业，必须先到当地盐务管理部门备案，凭相关手续与生产企业签订合同，生产企业的销售合同必须先到省盐务管理局备案，再到当地盐务管理部门备案；非食用盐的运输须有省盐务管理局制发的非食用盐运输凭证。
2006年，食盐市场方面，使全省食盐批发企业许可证发放率达到85％，盐业从业人员碘缺乏危害知识知晓率达到85％以上。非食用盐市场方面，全省非食用盐生产企业委托销售代理商备案率达到95％；各县非食用盐零售企业备案率和非食用盐使用企业备案率均达到75％以上。
★青海盐业的2007★
2007年，重点整顿和规范盐业零售市场和用盐企业，各零售商、个体户必须从当地取得食盐批发或转（代）批资格的企业（工商户）处购进食盐。对不按规定渠道擅自购进的盐产品按私盐查处；建立非食用盐用户档案，加强对非食用盐原料盐的监管，禁止擅自转让、倒卖，对违者将依法严肃处理。
2007年，非食用盐市场方面，使全省非食用盐生产企业委托销售代理商备案率达到100％；各县非食用盐零售企业备案率和非食用盐使用企业备案率均达到80％以上。(和风)