食品科技网-资讯内容
记者从广东省质量技监局获悉，从今年7月7日起，广东省质量技监部门将结合食品生产加工业专项整治“十百千万工程”的实施，首先重点查处 婴幼儿配方奶粉造假行为，以加强奶粉生产加工环节质量监管。
今年以来，湖南、河北、山东等省相继出现劣质婴幼儿配方奶粉所致的“大头娃娃”事件，引起了社会的广泛关注。为坚决遏制婴幼儿配方奶粉造假行为，广东省质量技监部门将严厉打击在他人生产的奶粉中掺入大量淀粉、糊精粉、乳精粉等原料，以及根本不添加婴儿成长发育所需的微量元素、维生素等营养物质，直接以碳水化合物冒充婴幼儿配方奶粉的违法行为。重点监管无鲜奶来源，不具备“湿法生产”婴幼儿配方奶粉的基本设备和“干法（干混）生产”婴幼儿配方奶粉的主要设备的生产企业。
据广东省质量技监局披露，目前乳制品行业有5种制假新动向：一是在动物毛皮经盐酸水解而成的动物蛋白中掺入淀粉等碳水化合物冒充奶粉；二是用猪油代替亚油酸，掺入牛油增加奶粉味觉，或与乳清粉等混合加工“人造鲜奶”；三是标、实严重不符，将同一配方生产的普通奶粉、中老年奶粉、学生奶粉等品质奶粉，“乔装打扮”冒充婴幼儿配方奶粉销售；四是在含乳饮料标识中故意放大“乳”、“奶”等字体，故意缩小“饮料”等字体，欺骗消费者；五是被查处取缔的企业，以更换企业法人代表和企业名称等方式，重新注册新企业，由原制假者幕后操纵继续造假。
针对这种动向，广东省质量技监局通知要求各地质量技监部门坚决打击无证生产婴幼儿配方奶粉企业的违法行为，发现企业产品不合格，要立即向社会曝光；发现企业故意制假导致产品不合格，要将其列入“黑名单”向社会公布；发现“黑窝点”（无卫生许可证、无工商营业执照、无生产许可证）生产婴幼儿配方奶粉的，立即报请当地政府组织有关部门取缔。要严防婴幼儿配方奶粉外的其他奶粉生产企业隐蔽起来生产假冒伪劣婴幼儿配方奶粉。