无锡黄酒酱油合格率不足七成

    无锡市卫生监督所最近进行的一次抽检结果显示，该市售黄酒、酱油合格率较低。此次抽检范围主要是大型超市、小型个体超市和农贸市场销售的袋装黄酒、酱油，共抽检样品29件。市疾控中心的检测结果显示，该29件样品中仅19件样品的主要卫生质量标准合格，合格率仅为65．52％。

    一些小型个体超市、农贸市场经销的黄酒酱油质量低劣。在上马墩的一家欧海超市抽检的10件样品中，仅4件样品合格。在该超市所售上海德福楼食品厂生产的特鲜酱油（批号20050126）及无锡市玉祁新盛酿造厂生产的原汁黄豆酿造酱油（20050405）不符合卫生质量标准；由浙江绍兴市鉴湖酒业有限公司生产的特加饭（五年陈）黄酒（批号20050321）及由吴江市铜罗澄源桥酿酒有限公司生产的陈年老酒（20050112）不符合卫生质量标准。这些低劣黄酒均为配制黄酒，以酒精加色素、糖、香精、大量的水等冲制而成，不仅无任何营养价值及去腥作用，而且对身体健康有害。在农贸市场抽检的袋装黄酒、酱油合格率也仅为50％。

    据悉，在大型超市抽检的黄酒酱油的合格率为86．7％。我市一些地产品牌如无锡市振太酒业有限公司生产的锡山黄酒、振太酱油，无锡市调味食品有限公司生产的惠山黄酒、太湖酱油等，在这次抽检中全部合格。