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保健酒生产从7月1日起开始纳入国家卫生部GMP认证。记者日前在广州召开的2005广东国际酒饮博览会上得知这一消息的同时也了解到，将有超过半数的保健酒厂可能因这一制度的施行而关门或转行。
门槛提高小厂难捱
GMP是GOOD MANUFACTURING PRACTICE FOR DRUGS的缩写，意为“药品生产良好管理规范”，1963年美国最先实施，适用于药品生产的全过程质量管理监控。我国自上世纪80年代开始引进试行，要求至2004年所有药品生产企业必须通过GMP认证。业内人士保守估计，对保健酒实施这一认证制度将使一半的保健酒厂停产。
“目前的情况是，我国现有保健酒生产有不少是靠所谓‘祖传秘方’支撑下来的作坊式小酒厂。”五粮液旗下保健酒子公司兴旺发有关负责人告诉记者，“要达到这一认证标准，资金投入至少要达到6000万元，这一门槛将卡住99%的小酒厂。”该负责人表示，五粮液正计划在广东收购十余个保健酒品牌。
夸大功效市场混乱
2002年开始进入低潮期的保健酒市场，因为SARS过后人们保健意识的增强而出现恢复性增长。“从数字来看，2003年，中国白酒消费总额1500亿元，保健酒占25亿元；而去年白酒消费总额基本与2003年持平，但保健酒的消费总额达到35亿元。”据介绍，国际上保健酒的消费量占酒类消费总量（含白酒、红酒、果酒等）的2%，但在向来注重养生保健的中国，这个比例其实还不到1%。
“市场很大，但也很乱”是业内人士对保健酒市场的评价。前些年，一些品牌在营销上过分强调功效，甚至夸大功效“包治百病”，加上生产企业参差不齐，对保健酒整体形象造成负面影响，一度使保健酒消费陷入低潮。从2000年起，国家已经开始通过税收政策限制小酒厂发展，近年又禁止散装酒出售，而本月起将保健酒纳入GMP认证，更是使市场走向规范的重要一步。
巨头争抢保健市场
政策的变化使下半年白酒市场劲吹“保健”风。2005广东国际酒饮博览会满眼都是保健酒，不少知名酒品牌都将眼光瞄准了保健市场。如茅台推出“不老酒”，宁夏红推出“让您更年轻”的富硒枸杞鲜果酒，作为下半年华南市场的主打产品。
在销售渠道上也一改过去以礼品为主的方式，如五粮液推出兴旺发、花酒、雄酒、藏秘康佑四个保健酒系列品牌，价格从8元到500多元不等，通过不同的产品对市场进行细分，并全面进入商场、餐饮、夜场、团购等多种销售渠道。
加入保健酒市场竞争的除了酒厂，还有保健品生产企业，如大印象也推出三个保健酒系列产品，在展会上租下最醒目的位置进行招商。