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绿色食品大省黑龙江省充分利用自身条件，建设绿色食品山特产品生产基地，发展绿色食品山特产品加工企业，经过15年的开发历程，绿色食品山特产品产业已初具规模。截止到2004年末，全省绿色食品山特产品监测面积达到1300万亩，加工企业销售额达到6.1亿元。
黑龙江自然资源富集，物产丰饶，野生浆果、食用菌、山野菜等山珍产品种类繁多，发展绿色食品有得天独厚的条件。近年来，黑龙江坚持走依靠科技、节约能源、保护生态环境的道路，大力推进绿色食品山特产品产业的快速成长。形成了以黑森集团、朗乡绿色实业公司、大兴安岭北芪神集团、哈尔滨绿色实业、尚志珍珠山绿色食品公司为代表的山特产品加工企业群体。开发生产了黑木耳、野生榛蘑、元蘑、压缩山珍产品补品、速冻浆果、山野菜系列饺子等一批知著名品牌产品，深受京津、长三角地区消费者的欢迎。
随着天然林保护工程的实施，黑龙江山特产品的生产格局发生了深刻的变化，木耳粉挂面、木耳粉胶囊加工，杏鲍菇、真姬菇、巴西菇、白灵菇和茶树菇等有机产品先后开发成功，森林产品、食用菌生产今非昔比。
黑龙江省绿色食品开发领导小组办公室主任张希良说，进入新的历史发展期，人们对食品安全、营养、健康的要求更加强烈，山区资源的合理开发、山特产品的食物链将会更长，品种将会更多，黑龙江将把开发的视野放得更宽，进一步唱响绿色食品山林歌。