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国家质检总局前天发布了对市场上含乳饮料、食用盐、糖果、白砂糖、挂面、酱腌菜、腌腊制品、果脯蜜饯、山葡萄酒等9类重点食品的最新质量监督抽查结果，总体抽样合格率为81．4％，其中问题产品多集中在腌腊制品、果脯蜜饯、山葡萄酒三类食品中。
据国家质检总局官员介绍，从1999年到2003年的5年中，质检部门集中对肉制品、乳制品、白酒、葡萄酒、饮料、方便小食品等几十种食品进行了连续性国家监督跟踪抽查，5年食品平均抽样合格率为76．6％，食品质量总体水平呈现稳步上升态势，其中大型食品企业产品平均抽样合格率比中小型食品企业高出近20个百分点，并占据市场主导地位。大量的食品质量安全问题来自一些不具备食品生产必备条件的小型企业、小作坊和个体工商户产品，其中不少还是制售假冒伪劣的源头。对此质检总局表示，对这些企业的清查将是今后较长一段时间内国家质量监管的重点。
国家质检总局同时向社会公布了9类重点食品中45家质量较好的企业名单，消费者熟悉的康师傅、大白兔、旺仔、通化、徐福记、波力等品牌榜上有名。其中，产品质量较好的京牌食品包括北京香禾园食品有限责任公司“万寿山”牌特制雪花粉龙须面、北京福满门食品有限公司“圣厨”龙须面、北京红螺食品集团“红螺”苹果脯、爱芬食品（北京）有限公司“彩虹”果汁糖共4种。
(李思源)