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保健食品认证制度推行工作启动

2005/8/5 9:31:53 来源:第一财经网

    保健食品行业鱼龙混杂的状况一直为人诟病,而这种情况有望随着HACCP(保健食品良好生产规范)认证制度的首度推行而改观。记者了解到,目前,认证的推行工作已经开始,并有计划2年后强制执行。

    HACCP是用于食品安全、卫生质量方面控制的认证体系,是一个确认、分析、控制生产过程中可能发生的生物、化学、物理危害,最终使产品达到安全标准的体系。在国际食品行业已被广泛推行,而在我国,这方面的认证工作却一直没有很规范地开展起来。

    中国保健协会保健品市场工作委员会副秘书长王大宏告诉记者,目前,保健食品行业存在低水平重复、科研水平不高等问题,一些企业的保健品的配方、生产过程都很糟,引入HACCP可以提高保健品行业的门槛,有利于行业自我规范。

    但引入认证体系并非易事。王大宏告诉记者,其实保健食品的规范认证工作在2003年时就已提出,但随着监管部门由卫生部转到国家食品药品监督管理局(SF-DA),该项认证工作中的部分原则和细节就无法统一了。例如认证到底是由药监部门还是质监部门管理一直不能明确。虽然目前SFDA暂时担负起认证管理工作,并倡导保健食品企业必须通过类似于药品生产企业的GMP(药品生产质量管理规范)认证,但认证的具体年限和操作细节却没有正式公布过。

    因为HACCP认证比GMP认证更上了一个台阶,因此推行起来更为困难。中国保健协会副秘书长徐华锋表示,申报HACCP是一个相对复杂的过程,不包括整改的费用和时间,一个企业申报HACCP大约要花费2万~3万元,历时3个月左右。另外,由于HACCP认证工作的管理部门及具体操作细则还不明朗,不少企业还在观望。

    记者在采访中了解到,部分小型保健品生产企业甚至并不了解该认证制度。而一位企业的负责人更是告诉记者,如果认证需要花费这么多钱和时间的话,他们不如索性转产做营养品,因为无论从申报还是审批上,营养品都比保健食品简单许多,而且费用也低。

    “设置认证的目的就是要提高保健食品行业的门槛,淘汰一批小型生产企业。”王大宏说。

(郭艾琳)


责任编辑:Techoo-3
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