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这是９月１４日被查获的“问题肉”新华社发
【事件】
黑窝点私宰病死猪
１４日凌晨２时左右，由柳州市屠宰办、检疫、工商、卫生监督和公安执法人员组成的广西柳州市“放心肉”联合执法组在夜间巡查时，决定对１０日凌晨端掉的一个私宰窝点进行“突然回访”。之前的行动查获已宰好的母猪１２头，抓获私宰人员５名。
当联合执法组抵达这个私宰窝点时，竟然发现地板上摊着一张张新剥下的母猪猪皮，猪肉全部没有了。显然，这个窝点仍在继续私宰，私宰的猪肉刚刚运走。经查点，当天这里一共宰了８头猪。
２时５５分，联合执法组来到柳邕市场，经辨认，在案台上摆着的一溜猪肉，正是那家私宰窝点运来的。检疫人员当场对这批猪肉进行检疫，结果确定全部为母猪肉，一共８头，其中有一头为死猪，另一头猪被检疫出脂肪染黄，有黄疸病特征。
执法行动结束，联合执法组照例把查获的私宰猪交由屠宰管理部门处理。屠宰管理部门随即通知市肉联厂派车来拉。
“问题肉”被拉回市场
未曾料到的是，当天凌晨５时许，柳邕市场肉行当天的值班管理员谢安东发现，刚刚替联合执法组拉走私宰猪的肉联厂微型车又拉了一车猪肉回来，而车上拉的猪肉经检查竟是原先拉走的“问题肉”。谢安东阻止他们卸车。“这肉是屠宰办卖给我们的，有票证。”一名２０多岁的年轻人走上来，并拿出了肉联厂开的屠场票、税票，但没有检疫票。
据柳邕工商所韦峰所长介绍，接到报告后，他们于当日上午９点与市兽医检疫部门的检疫人员一起赶到市场检查，发现这批猪肉已被销完，屠户也收摊回家了。
“问题肉”卖给杀猪人
柳州市肉联厂钟厂长在接受记者电话采访时说，这批私宰肉是屠宰办的老周带去的，让他们处理。他们开了屠场票和税票后，就把猪转卖给了那个杀猪的人，一共５８５公斤，按每公斤２．５元的价格，因为是母猪，很便宜。送来的１６头猪中，有４头是死猪，已送化制场销毁了。
但记者通过市检疫部门证实，当天他们的化制场根本没有处理过一头死猪。据检疫部门初步了解，被查获的这批包括有严重疫病及死猪在内的“问题肉”已原封不动地让私宰分子拉回市场卖掉了。
【调查】
化制场改口称肉已销毁
记者在采访中了解到，５８５公斤未经检疫的“私宰猪肉”转手卖给原来的私宰肉贩已是“铁板事实”，但其中的４头“病死猪”的去向却出现蹊跷，曾确认当天“根本就没有焚烧过一头病死猪”的兽医化制场突然改口，称当天收到过肉联厂送来的４头病死猪，而且全部焚烧销毁了。
一名不愿透露姓名的检察官告诉记者，这４头“病死猪”的去向是此次事件定性的关键，如果的确流进了市场，“渎职犯罪”就能成立。
化制场焚化工梁某是１４日的当班工人，他在接受记者采访时说，１４日早晨７时３０分左右，肉联厂的车送来１５０公斤左右的病死猪肉，要求焚烧。按规定，送来焚烧的“病害肉”必须有当地兽医检疫人员开具的“病害肉无害化处理单”，否则不能收，但这名司机却没有，于是梁某便去打电话请示化制场负责人区某。但等梁某打完电话回来，这名司机却走了，运来的“病害肉”被扔在化制场内。
化制场负责人区某向记者介绍，当天下午，因为那些“病害肉”开始发臭了，他就同意按“无主肉”叫工人放进焚化炉里烧掉了。记者问区某能否出示当天的焚烧记录，但区某却说当时没有做任何文字记录。
调查组自己调查自己
当记者来到化制场时，见到有两个“调查组”也同时在此进行调查，其中一个组是柳州市柳南区检察院渎职侵权科的几名检察官，他们正在向一名化制场工人作问话调查。另一个是市里的“临时调查组”，在调查４头病死猪是否销毁的问题。
记者惊讶地发现，这个调查组成员全是当晚“放心肉”联合执法组的成员。记者开玩笑地问，你们怎么摇身一变成为调查组、自己调查自己的“问题”了？一名调查组成员也笑着回答：“没办法，是领导让我们来的。”
当天下午，记者又来到柳州市肉联厂。肉联厂下属的屠宰场钟场长一见到记者，就连声说道：“是我的错，责任全在我。”据他介绍，肉联厂已决定给他作了由场长降为副场长的“降职处分”了。
目前，柳州市有关部门正在加紧查处此事。