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蚌埠市食品药品监督管理局近日会同质监、卫生、工商、农委等部门，联合发布了《蚌埠市豆制品市场准入规范》，要求从今年11月起，该市从事豆制品生产的厂家必须符合《规范》的要求进行生产，豆制品市场实行准入制度，切实让消费者吃上安全放心的豆制品。
《规范》明确了豆制品生产加工企业的质量管理职责，对豆制品生产加工过程中的原材料、生产场所、生产设备和人员健康以及豆制品生产加工的技术标准做出了具体的规定，对于进一步加强豆制品市场管理，促进豆制品生产、经营健康发展，维护生产者、经营者和消费者的合法权益将起到积极的作用。