位置:首页 > 资讯首页 > 综合报道 > 正文

阳澄湖大闸蟹文化节开幕 一只蟹爬出数条财路

2005/10/24 9:31:16 来源:每日商报
    10月18日,2005中国·相城第二届阳澄湖大闸蟹文化节在阳澄湖镇开幕,阳澄湖已经不仅仅只做卖蟹的生意,靠一只大闸蟹搞活一条产业链。每到吃蟹季节,买蟹的经销商、品蟹的食客、观蟹的游客都会涌向阳澄湖,大闸蟹为阳澄湖爬出了数条财路。

    该镇去年成立的阳澄湖“蟹天堂”旅游发展有限公司,以湖畔渔村的水乡风味特色菜肴为招牌,开发了“蟹天堂”农业生态观光园,接待旅游观光、品蟹赏景的客人8万多人次。莲花岛是阳澄湖中唯一的孤岛,岛上所有蟹农自发布置庭院环境,屋前屋后栽种树木花卉,遍地瓜果蔬菜,游客可以驾快艇在湖上兜风,了解养蟹、捕蟹、吃蟹的常识,去年吸引上岛度假品蟹的客人达到十多万人次。阳澄湖边上的不少蟹农纷纷开设农家乐餐饮项目,所产大闸蟹全部供应慕名而来的上海、浙江和周边城市的客人,今年蟹还未上市,要到那里品蟹的预约电话却已打爆了。

    消泾大闸蟹批发市场是目前华东地区最大的大闸蟹专业批发交易市场,每天交易量在50吨以上,今年中秋前夕最多一天从上海、浙江等地的客户用500多辆车子运走大闸蟹30万斤,夜市最高峰人流量上万人。当地养殖业的兴旺和市场的活跃带动了消泾这个偏远小镇三产业的兴起。据市场负责人介绍,二十多家蟹饲料店家家兴旺,十多家夜宵店夜夜爆满,还有副食品店、杂货店比城里的生意还要好。

    据悉,阳澄湖的大闸蟹产业链正在从原来单一的养殖、餐饮向深加工延伸。江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司依托大专院校的科研成果,在全国率先开发以蟹壳为主要原料的甲壳素保健品。苏州市相城区阳澄湖蟹王水产有限公司与江南大学合作开发天然蟹王膏和速冻熟蟹,让消费者每天都能尝到阳澄湖大闸蟹的美味。

责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读

电脑版

关注微信公众号

食品科技网 版权所有©2014-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.