湘潭大学研发出一种超声波洗碗机，该产品是通过电振荡转变成机械振动，在液体中产生超声波进行清洗，具有洗碗、杀菌、消毒、烘干、贮存等功能，并采用电脑全自动控制、液晶显示。已有原理样机，试验证明清洗效果非常好。
和其他的洗碗机相比，超声波洗碗机具有如下优点：1、不需用专用洗涤剂：传统洗碗机主要靠专用洗涤剂的化学清洗作用，而超声波洗碗机原则上可不用洗涤剂。加入洗涤剂也只起辅助除油作用。2、特别适合清洗中餐餐具：中餐油腻重、碗又深，西洋洗碗机很难洗干净。超声波洗碗机由于液体分子的振动可以绕到深碗内，不存在清洗不到的死角。而且试验证明能特别除油腻。3、结构简单、使用寿命长，省电、噪声小。根据国家信息中心的分析预测及北京美兰德信息公司的调查，洗碗机的国内市场非常看好，洗碗机是城镇居民继微波炉、手机、空调器之后，居第四位的意向购买目标，意向购买率为26.7%；而目前洗碗机市场拥有率只有1%，还有很大的市场空间。有人做过估算，我国城镇居民家庭已达数亿户，即使每年只有1%的家庭购买洗碗机，其年市场需求也在百万台以上。而发达国家的洗碗机普及率已达70%，与之相比，国内洗碗机的家庭普及率有很大的市场空间。
