100%纯果汁将走俏市场

    在欧美经济发达国家，喝１００％纯果汁已成为一种健康的饮食习惯！而国内的饮料市场经历了碳酸时代、饮用水时代和茶饮料时代后，如今悄然走进果汁饮料时代，１００％纯果汁也成为果汁家族的生力军。那么果汁真的能够做到１００％吗？

    日前，记者到浙江省位于千岛湖畔的农夫山泉股份有限公司对果汁饮料的生产进行了调查。企业技术人员告诉我们，农夫果园要做出真正的１００％果汁，又要保证不添加任何防腐剂，就必须做足关键环节的文章，优良纯正的果汁原料、纯净的水质、严格监控的配制过程、无污染的包装物以及无菌灌装都必须层层把关。专家称，根据《软饮料分类》国家标准的界定，经过破碎、压榨生产出原汁，或者是浓缩汁中加入一定量的水，这个水分是与果汁浓缩过程中所失去的水是同等量的，在这个前提条件下，所生产出来的汁就叫原果汁，是可以标注１００％果汁的。