食品都要有“出生证明”

    昨日是博鳌亚洲论坛2005国际文化产业会议报到日，卫生工作人员也进入工作状态。

    70多名食品卫生监测员开始驻扎在各大酒店，对每一样食品进行24小时的严密监测，保证每一样食品都有“出生证明”，安全指数都达到要求，并对上桌的每一样食品都进行留样，确保与会嘉宾、记者吃得卫生、吃得安全。

    据介绍，市卫生部门不是从当天才开始实行这样的严密监测的，在早两个月前的9月16日，卫生部门就投入了“博鳌”盛会的卫生方面的准备工作，他们不仅尽早了解供应食品、调料的产地来源，还着重挑选出绿色健康和品质俱优的食品。