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今年来，石狮市工商局、卫生局、农办等职能部门加强食品安全监管，对食品生产经营单位和餐饮服务业进行整治，从源头预防和控制食品污染，维护社会稳定和人民群众健康。据了解，今年来，石狮市工商局、卫生局、农办共出动执法人员2400多人次，检查食品生产经营单位3000多家次，查处违法经营食品案件54起，取缔无照经营户59户，没收销毁假冒伪劣食品2900多公斤。
石狮市有关职能部门把与人民群众密切相关的粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品作为监管重点，主要查处食品中搀杂使假，以次充好、过期霉变、“三无”等食品。今年来查获古宅、玉湖两个农贸市场6家经营分别来自美国、巴西、丹麦、阿根廷涉嫌“三无”的猪脚、猪肚、鸡翅、鸡腿、鸡爪95箱共1425公斤；农贸路副食店经营没有厂名厂址的“大福全”食用油240箱；凤里工商所查获“三无”豆奶饮料84瓶、“三无”水果罐头106瓶等。
今年来，石狮市有关职能部门强化社会监督，发动群众积极举报“餐桌污染”问题，以查处、取缔食品地下加工“黑窝点”为重点，严厉查处利用非食品原料、质量低劣原料和滥用食品添加剂生产加工食品的行为，尤其是使用甲醛、硫酸、吊白块等禁用产品加工食品和滥用硫磺熏蒸食品，以及利用死因不明的畜（禽）肉加工食品和利用回收食品再加工食品等违法犯罪行为。