山东品酒师拿下首届品酒技能大赛“状元”

    昨天记者从山东白酒工业协会获悉，全国首届品酒技能大赛在湖北落幕，该省参赛选手收获颇丰，在前十强中占据四席，山东扳倒井酒厂的张锋国技压群雄，喜获全国首届“品酒状元”。

    全国首届品酒技能大赛由中国财贸轻纺烟草工会、中国酿酒工业协会和劳动部中国就业培训技术指导中心共同举办，全国著名白酒专家沈怡芳、高景炎、高月明、梁邦昌等担任比赛评委，从全国28个省市数百家大中型酒厂选拔的102名“酒中高手”参加了此次大赛，茅台、郎酒、汾酒、西凤、全兴等名酒企业也纷纷派出精兵强将参会。

    经过严格的理论考试和品酒技能考核，山东省选手成绩优异，令川酒、贵酒等其他白酒强省自叹弗如。山东扳倒井酒厂选手张锋国表现抢眼，成为首届“品酒状元”，河北和黑龙江选手分获第二、第三名。山东省水浒酒厂、景芝酒厂、孔府家酒厂的选手分获第六名、第七名和第九名。按照有关规定，首届“品酒状元”张锋国，将由主办单位申报授予“全国五一劳动奖章”。

    山东白酒工业协会常务副会长姜祖模认为，山东选手取得如此佳绩，是与这些年山东白酒企业狠抓技术和质量分不开的。自从鲁酒遭遇“标王”事件后，山东白酒企业纷纷苦练质量内功，近年来，无论白酒质量鉴评，还是品酒师大赛，均取得不俗战绩，这为鲁酒的全面振兴打下了良好基础。

(胡磊)