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根据日前颁发的《国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知》，新疆维吾尔自治区质检部门１２月７日开始陆续进驻各大牛奶生产骨干企业，严查液态奶生产过程中是否有使用“复原乳”的现象。
据自治区质量技术监督局食品监管办公室有关负责人介绍，新疆质监、工商、发改委、农业等部门的工作人员１２月７日已经进驻维维、蒙牛两大国内知名乳制品生产企业设在新疆的三家液态奶的生产企业进行监督检查。这３家企业为：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司新疆盛和乳业有限公司，维维集团股份有限公司新疆维维天山雪乳业有限公司，维维集团股份有限公司新疆维维天山雪农牧科技有限公司。
据悉，此次专项检查分两个方面进行，一是对液态奶的重点生产企业进行“驻厂监管”，时间为２００５年１２月５日－２６日，为期３周；二是联合工商、农业、海关、发改委、检验检疫等部门对我区的所有乳制品企业展开执法大检查，逐一“过筛”严格审查监督，时间为２００５年１２月２６日至２００６年１月１６日。
此次将重点监督以下内容：第一是原料进厂把关，包括原料奶、奶粉的数量与验收过程；第二是生产过程监管，包括原料预处理、标准化、灭菌、灌装过程，重点检查生产过程中是否使用了复原乳；第三是查生产台账和销售台账，检查成品的数量是否与投料量、销售量相符，准确掌握销售渠道和去向；第四是检查产品标签标识，凡是生产过程中添加了复原乳的，必须如实按有关规定标注。
新疆维吾尔自治区质监局有关负责人告诉记者：“在这次多部门的联合检查中，如果发现生产企业有严重违规行为的，将依法责令立即停产，吊销有关证照，如果驻厂的监管人员有违规现象的将给予严重处理。”