水产家族增添洋成员 美国硬壳蛤在莱州养殖成功

    昨日，“美国硬壳蛤池塘养殖技术”项目在莱州通过专家现场验收，成功实现本地化饲养，我国水产家族增添了“洋成员”。

    美国硬壳蛤又称小圆蛤、北方帘蛤，是北美大西洋沿岸的一种埋栖性贝类。它肉质鲜美，营养丰富，比我国固有的蛤仔体型大，生长快，对环境耐性强，适应于不同底质。美国硬壳蛤在国际市场十分畅销，每磅价格达到３美元左右。专家组对养殖的美国硬壳蛤亩产量和品质进行了随机检测，种群品质符合相关标准要求，亩产达５７４公斤，硬壳蛤平均长为６４毫米，体重７０－１００克，鲜出肉率达到１９.２%。