气温降低，火锅转热， 市场上的火锅料畅销起来。然而记者根据消费者的投诉，在对市场暗访中发现，有一些假冒伪劣的三无火锅佐料混入市场，严重坑害消费者的利益 。
市民投诉：买到发霉火锅料
12日上午，消费者李先生向记者投诉，她于10日上午在府城培龙市场花2元钱购买两小包火锅料。当李先生拆开包装后准备把火锅料下锅时，却发现里面的红枣已经发霉，剥开龙眼皮，一只虫子竟然从里面爬出来。李先生找到卖火锅的商贩理论，商贩却表示没卖过火锅料给李先生。愤怒之下李先生向本报记者投诉，希望记者对市场上的火锅料进行调查。
记者暗访：发现“三无”火锅料
13日上午，记者对海口火锅料市场进行暗访发现，新港水码产头以及一些超市的火锅料外包装上都有厂名厂址。一些农贸市场却有“三无”火锅料在出售。记者在海口龙昆南菜市场暗访时看到，一些酱料食品小摊点都摆放有成包成瓶的芝麻油、辣椒料、香料等各种火锅料，价格十分便宜，有3元、1元、0．5元等不同价格，这些火锅料包装上没有厂家、厂址、生产日期、保质期等包装标识。据记者了解，这些“三无”火锅料，都是小贩们从私人作坊进货的。随后者又来到了海甸岛三西路农贸市场、秀英菜市场等农贸市场，记者发现有一些火锅底料同样没有厂名和厂址。
工商严查：市场“三无”火锅料
当日下午17时许，琼山工商分局中山工商所对辖区培龙市场进行全面检查，现场查获一批“三无”辣椒、香料等火锅料。在培龙市场，记者跟随工商执法人员检查时看见，有一家辣椒加工点，其生产场地肮脏，污水横流，苍蝇乱舞，柜台上摆放有一大堆包装好的辣椒料。这些辣椒料包装瓶是废弃的饮料瓶和玻璃瓶，没有经过消毒，无任何标识。据该老板称，其加工包装后，销往培龙市场以及大小排档，小餐馆等饮食店。
工商提醒：购买火锅料时需注意
海口工商局龙华分局市场科有关负责人说，火锅料属食品，其外包装不仅要标出产品名称，厂家厂址和电话号码，也要标出生产卫生许可证证号以及生产日期、保质期等。如果火锅料的外包装上没有标出这些，则涉嫌假冒伪劣三无产品。
