天津加强学生奶使用纯鲜奶管理

    日前，从行业主管部门获悉：国家有关部门已正式启动“学生奶奶源升级计划”，天津市也将在原来基础上继续提高学生奶质量。所有学生奶生产企业１００％使用生鲜牛乳来生产学生奶，禁止使用复原奶，以从源头上保证该市学生奶的质量安全。

    截止到目前，天津市已有６００多所中小学校、１６万左右的中小学生饮用了学生奶。由于质量好，除满足该市需求外，全市学生奶还销往周边多个城市。目前该市学生奶生产企业包括海河乳业、菲仕兰(天津)、中芬乳业等多家乳品加工企业，这些企业均被确定为国家学生饮用奶定点生产企业。据了解，为确保全市学生奶质量再上一个新台阶，确保所有生产企业多使用１００％生鲜牛乳进行生产，该市已专门成立检查组，对相关生产企业的生产进行全程监督。具体内容包括：对原料进厂把关，包括原料奶数量与质量，确保１００％用生鲜牛乳。其次是对生产过程监管，包括原料预处理、标准化、灭菌、灌装过程，重点检查生产过程中是否使用了复原乳。

(陈忠权)