专家指出:麦片营养指标差异较大要慎重选购

    新华网广州12月23日电（记者陈冀）近年来，随着人们生活节奏的不断加快和食品的多样化，越来越多的消费者选择冲调谷物食品（如营养麦片等）作为早餐。广东省消费者委员会会同澳门特别行政区消费者委员会、中山市消费者委员会，日前联合开展了营养麦片比较试验发现，由于麦片营养指标差异较大，要慎重选购。

    三地消委会分别在广州、中山、澳门地区，以普通消费者身份购买了３０个批次的冲调型营养麦片，送到广东省食品质量监督检验站，分别对蛋白质、脂肪、总糖、钙、铁、菌落总数、大肠菌群、致病菌、标签共９个项目进行检测。

    从检测结果看，标称汕头市龙湖区美好保健食品有限公司出品的“纯香原味燕麦片（即溶）”，实测大肠菌群值为１５００　ＭＰＮ／１００ｇ，除一个产品实测大肠菌群值较高外，其它产品的微生物指标均能达到标准的要求，整体卫生状况良好；在营养指标方面，包括蛋白质、脂肪、总糖、钙、铁的含量，不同样品之间的差异较大，个别指标实测值甚至相差数十倍。

    如在本次检测中，蛋白质平均含量为７．３６％，其中含量最高的为１６．９％，而含量最低的为３．３８％，其中含量较高的有“雀巢”牌麦片（高钙脱脂）、“嘉利好”牌即冲燕麦片、“寿牌”即冲燕麦片等。

    为引导消费者科学、合理地消费，有关食品专家指出，即冲麦片营养指标差异大，请慎重选购，并对正确选购即冲营养麦片提出如下建议:

    一、处于生长发育期的儿童和青少年，在选购即冲营养麦片时，可适当选择蛋白质、脂肪、钙含量相对较高的产品，以满足身体需要，不宜选择总糖和铁的含量过高的产品。

    二、一般成年人在选购即冲营养麦片时，最好能根据自身体质状况，选择适合自身体质所需的产品。如对于肥胖者，应尽量选择低脂和低糖的产品；对于贫血者，可适当选择铁含量较高的产品；对于糖尿病患者，应选择总糖含量极低的纯麦片类产品等。

    三、孕妇和婴幼儿在选购即冲营养麦片时，最好能根据体检报告和医生、专家的建议，慎重选择适合自身的产品。

    另外，因相关的质量标准未制定，导致产品质量合格与否无法界定，广东省消费者委员会建议国家有关职能部门尽快制定营养麦片的质量标准，以便加强对营养麦片生产企业的指导及市场监管。（完）