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食品监督抽查表明，江西七成食品抽检合格率低于８０％。江西省质监局近日透露，生产加工环节食品质量存在“威胁”，假冒伪劣产品屡禁不止等困扰着食品安全。
据江西质监部门工作人员介绍，从抽检情况看，产品合格率低的主要有蜂蜜、面粉、蜜饯、熟肉制品、酱腌菜、豆制品、白酒、膨化食品等。其中，市场上假冒伪劣白酒最多，合格率最低。产品质量较好的有食用植物油等产品。从食品整体质量水平来看，小企业、小作坊生产的食品质量合格率低。部分企业仍存在以非食品原料、过期下架食品、发霉变质原料加工食品，滥用添加剂，食品质量事故屡有发生。
同时，一些曾得到初步治理的重点区域出现反弹回潮现象，少数制假售假分子行为更加隐蔽，手段更加狡诈。虽然执法人员查封了大量假冒伪劣产品，但区域性制假售假问题还是没有得到根本解决。（完）