春节前夕,山西省原平市一家农村食品超市为了方便农民购买调味品,特地购进了几个比较有名的酱油品牌,投放柜台。可是等节后一盘点,这些在城市食品超市中非常畅销的名牌酱油,在农村市场上的销路却并不十分理想。
而据该市消费者协会的一项调查显示,随着农村经济的发展与农民生活水平的日益提高,农民对调味品的要求越来越高。就拿酱油、醋等最常用的调味品来说,绝大多数农民已经逐步减少了对散装散打的用量,而开始喜欢食用有包装的酱油与醋,而软包装食醋开始走俏农村就充分说明了这一点。
据前面提到的那家食品超市调味品货架的服务人员讲,不少消费者看到这些名牌酱油,也大多要驻足细看,并且详细询问价钱,可是真正购买的却并不多,其中最为主要的原因是名牌酱油包装比较讲究,而且容量也比较多,基本上都在2000至2500毫升一桶。农民有些承受不起。
其实,名牌酱油要想占领广阔的农村市场,必须首先从包装上加以改进,比如可以借鉴软包装食醋走俏农村的经验。因为软包装一来可以较大幅度地降低包装与销售成本,减少农民的消费支出;二来可以减少单位包装容积,每包装500毫升,这样更容易让农村消费者所接受。
当然,名牌酱油要想占领农村市场,还必须走出名牌必须名包装的误区,放下架子,多听听广大农民消费者的意见与建议,把名牌真正创成“民牌”,才会被广大农村消费者所接受。 (山西原平市工商局)