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巧克力是风靡全球的美食，它的主要原料是牛奶和可可粉。但日前奥地利维也纳的一家巧克力制造公司透露，它将与沙特阿拉伯联合酋长国一家乳品厂合作，准备在欧洲推出一款用骆驼奶加可可粉制成的巧克力。
据俄罗斯国际传媒新闻网3月29日报道，这家维也纳巧克力制造公司的总经理约翰·哈莱纳尔表示，在如今消费者追求健康食品的年代里，骆驼奶制品是一种非常有发展前景的牛奶制品替代物，因为科学试验已经证明骆驼奶中脂肪含量远远低于牛奶中脂肪含量。哈莱纳尔很有信心地说，虽然目前欧洲还没有人用骆驼奶制作巧克力，他的商业计划在有些人看来也有点疯狂，但是其实骆驼奶并不是特别新奇的食品，它一直在阿拉伯世界很流行，那里骆驼的头数远远超过奶牛的头数。因此，他相信，至少欧洲的阿拉伯移民们会非常欢迎这种食品；如果骆驼奶巧克力制作得好，那么它出口阿拉伯世界的前景也相当乐观。
其实，阿拉伯地区骆驼奶生产商多年来一直想把这种乳制品介绍到欧洲市场，因此哈莱纳尔的公司提出生产骆驼奶巧克力食品的商业计划后，立即引来阿联酋有关乳品厂的浓厚兴趣。此次，与哈莱纳尔合作的这家阿联酋工厂的负责人表示，该工厂提供的骆驼奶质量非常好并经过严格消毒，因此他们相信骆驼奶巧克力同样会香滑可口。 (付华一)