提升景区卫生档次 餐饮业组织培训

    （记者  田恬）近日，市卫生监督所组织乐山大佛景区餐饮业主、卫生检查员约４０人进行了卫生知识培训，主要就餐饮店的布局流程、各功能间的设置、相关卫生法律法规进行了全面的培训和学习。

    培训中，市卫生监督所执法人员就景区餐饮店设置基本卫生要求、食品卫生法进行了详细的讲解。随后，执法人员开展了现场卫生指导工作，对大佛景区内各餐馆提出了具体的卫生设施要求，并根据各单位实际情况制作、下发了平面示意图。

    通过卫生知识培训，业主们普遍认为做好景区食品卫生工作有利于提升我市的旅游形象，有利于自身的发展。