食品科技网-资讯内容
银川德胜工业园内喜事连连：4月29日，宁夏安优卜清真食品公司的羊肉臊子礼品盒、羊棒骨等清真食品进入北京牛街清真超市销售；西夏集团与丹麦嘉士伯集团投资2亿多元的项目一期工程全面开工建设……随着入园企业数量及工业产值的节节攀升，全国唯一的省级清真食品 工业园———德胜清真食品工业园品牌开始饮誉市场。
宁夏是全国唯一的回族自治区，生产的清真食品在东南亚等穆斯林国家声誉良好，发展清真食品及穆斯林用品有优势。但长期以来，宁夏清真食品经营单一零散，形不成规模，没有先进的科学技术和强大的组织力量﹐大多数清真食品不是“犹抱琵琶半遮面”，就是“养在深闺人未识”。德胜工业园瞅准这一机遇，以现有园区清真食品加工行业的集中度和聚集效应，全力构筑清真食品（穆斯林用品）工业平台，力拓国际国内市场，树立清真食品的宁夏品牌。今年3月德胜工业园二期被自治区政府批准为宁夏清真食品工业园，占地3100亩。园区共有食品、饮料企业34家，资产总额12.6亿元。目前，园内集聚了以厚生记、泰丰生物科技、银川伊味等农产品精深加工企业和A·里、万利等区内知名的清真食品企业，年工业产值达3亿多元。
清真食品工业园区总体规划将以建设银川穆斯林国际城为依托，充分突出回族生活习俗以及地域文化特色，大力开发清真食品、穆斯林用品，力争把清真食品工业园建成全国最具影响力和竞争力的特色园区。带动种植、养殖、流通等相关行业的发展，初步形成以市场需求为导向的食品加工与原料基地建设相结合的现代食品工业产业链。（记者 胡彦华 杨涛军）