昨日，针对多个厂家、品种的绿豆糕芝麻糕抽检不合格一事，好又多、家乐福、易初莲花、大福源四大超市昨打破沉默，向武汉市工商局联合表态：接受监督、强化自律、严格进货。
据悉，武汉市工商局对外披露23个品种绿豆糕芝麻糕不合格的消息后，立即部署对全市商场、超市、糕点店展开逐一核查，并对同厂家、同品种、同批次的问题绿豆糕芝麻糕一律下架。同时，该局还要求涉事的商家建立健全进货查验、索票索证、不合格食品退市等一整套食品安全操作制度。
昨日，涉事的四大超市向武汉市工商局报送书面材料，首次就此事表态：全力配合工商部门的调查处理，已将该批次的绿豆糕芝麻糕全部撤柜；进一步加强进货的统一管理，对此后进货的绿豆糕芝麻糕均要求供应商提供检测报告；现场散装糕点加罩加盖，销售人员一律戴口罩，对顾客已购买的该批次绿豆糕芝麻糕实行无条件退换货；并承诺在今后经营中改进不足、完善管理，杜绝此类事件的再次发生。
虽未涉及其中，但糕点抽检不合格事件也引起中百超市、武商量贩等本埠超市的高度关注。这两家超市的负责人均表示，此事给业界敲响了一记警钟：超市在进货把关、现场管理方面确实存在亟待完善的地方。
据了解，受此事影响，江城各大卖场的绿豆糕芝麻糕销量有不同程度的下滑。对此，武汉市工商局昨表示，目前江城绿豆糕芝麻糕市场已得到有效净化，相关厂商正采取切实措施提升糕点品质，消费者不必过于紧张。 记者 柯锐 通讯员 张镝 金艳
