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随着夏季的来临，冷冻饮品、饮料、纯净水等夏季食品开始进入生产销售旺季，也是各类细菌孳生的高峰期，易造成食品污染和腐败。为确保人民群众的夏季饮食安全，我市质监部门决定从即日起开展为期50天的夏季食品专项整治工作。特别是要对城乡结合部、城中村、乡镇及农村偏远地区作为检查重点区域。
整治活动从即日起至7月20日止。针对夏季食品质量安全的季节特点，本次专项整顿的夏季食品以冰棍、雪糕、冰激凌、碳酸饮料、果汁果味饮料、茶饮料、固体饮料、纯净水、矿泉水、液态奶、含乳饮料等生产销售企业为重点。检查企业的原辅材料、食品添加剂和成品进出厂记录和生产记录，检查企业是否按工艺规定和标准组织生产，检查企业的生产设施、设备及生产环境的卫生和维护。凡是未取得食品生产许可证或超过有效期未延续的，责令其立即停止生产，并依法处理。查产品质量，重点检查产品是否搀杂使假、滥用食品添加剂问题，质量安全指标是否符合相关标准的规定。
此次整治将强化打假责任制，建立打假治劣长效机制。各单位可采取分片负责、巡查建档、动态管理的办法，落实责任到人，对辖区内生产销售企业进行全方位的综合整治。建立大案、要案报告制度。对辖区内发生的金额重大、性质恶劣、危害严重的产品质量违法案件及暴力抗法事件，必须及时报告，不得压案瞒报。