北京医院营养科李长平大夫提出了自己的忠告，考生忌盲目改变食物种类，家长更不要因高考而强迫考生进食某种食物。
顺口，保持平常饮食习惯。高考期间，多数考生的消化功能会有所下降，表现为食欲降低。此时，家长应参照孩子平时的饮食习惯，尽量选择爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口。
补脑，缓解精神压力。考试阶段，孩子的大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多。家长要适量给孩子增加一些补脑食品，如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素A、维生素C、B族维生素、铁等。
吃杂，摄入均衡营养。在补充营养的同时，家长也要让孩子吃些主食。要适量选择一些含有丰富的维生素B1和膳食纤维的粗杂粮，如红豆、绿豆、糙米、标准粉等。一方面，维生素B
1本身对增进食欲能起到很好的作用，另一方
面，维生素B1还可以帮助大脑利用血糖产生能量，使大脑更好地工作。同时，还要吃新鲜的蔬菜、水果，以增加脑组织对氧的利用。
清淡，少吃煎炸食品。由于煎炸食品会加重消化负担，导致分布到大脑的血液相应减少，降低了，脑的灵敏度，从而影响到大脑的工作效率。
干净，注意饮食卫生。高考时期由于气候相对较热，致病微生物的繁殖也相对较快，因此家长不要忽视孩子的饮食卫生，不要随便在小摊上买东西吃，尽可能不吃或少吃冷饮。
适量，七八成饱就行。看着为备考累得身心疲惫的孩子，做父母的不停地给孩子夹菜叮嘱“多吃点，多吃点”。其实，家长们的这种做法对孩子没有任何好处。
慎补，不可迷信补品。考生家长千万不可过分迷信“健脑品”等对智力和考试成绩的作用。因为人的智力受许多因素的影响，营养只是诸多因素之一，只要不挑食，不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能满足需要。
喝汤，少喝咖啡饮料。孩子复习、考试期间正是炎热夏季，学习强度也大，容易出汗。因此提醒家长，要保证考生每天1500—2000ml的水分摄入量。充足的水分才能确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。但李大夫特别提醒考生，在考试期间一定不要喝咖啡和甜饮料，应多喝矿泉水或白开水。因为甜饮料、咖啡因的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。
