食品科技网-资讯内容
今年中秋过度包装的月饼将被阻挡在市场外。记者昨天获悉，上海市糖制食品工业专业协会等六大行业协会在去年基础上联合制订出了2006年上海市月饼适度包装办法，本周起正式实施。
据预测，由于今年中秋正逢国庆长假，在国庆消费力的促动下，预计今年上海市月饼总产量和总产值会比去年增长10％，有望创下历史新高。为此，各生产单位纷纷摩拳擦掌，准备在“月饼大战”中分一杯羹。
上海市施行月饼适度包装暂行办法效果显著，基本止住了搭售之风，贵族月饼、天价月饼数量明显减少。为进一步巩固成果，六大协会制订了进一步规定。除了月饼包装成本应不超过出厂价格的25％；每千克月饼的销售包装容积应不超过9000立方厘米外，《办法》还强化企业自律和协会监督，从源头着手限制过度包装。
据悉，六个协会将对月饼包装进行鉴定，不符合要求的要及时改进，否则不能印制上市。此外，还要求月饼零售企业抵制过度包装的月饼上柜供应。出售过度包装月饼的企业，将不得参加名优评选，并在行业内通报批评。(刘骏 陆臻里)