食品安全从乡官抓起

    昨日，成都市委组织部和成都市质监局在蓉联合举行了全市乡镇长食品安全培训会。让乡长、镇长接受食品安全的培训，这在成都还是首次。

    据不完全统计，成都市已有食品生产加工企业3200余家，其中中小企业占90%以上，这还不含无证无照的小作坊。成都的无证黑户估计有2000多户，这些无证照和不符合生产条件的小作坊、加工窝点，大部分分布在各乡镇。因此乡镇的食品安全监管工作是重点。