夏季饮食安全把好“三关”

    未开启啤酒瓶内浮着瓶盖（本报6月22日三版）、买到过期奶店家不承认（本报6月21日三版）、黑作坊生产无证桶装水（本报6月17日一版）……短短一周时间，三起饮食问题见诸报端，一个严峻而又现实的问题摆在眼前———夏季饮食安全敲响了警钟！ 

    炎炎夏日，饮食消费迎来高峰，一些不法商人为了一己私利，大肆销售问题啤酒、问题饮料、问题奶制品、问题桶装水……不仅扰乱了市场秩序，还损害了广大消费者的权益。抵制问题食品，打击非法行为，维护自身权利，构建和谐市场，应该成为全民的自觉行动和当务之急。 

    这就需要把好“三关”———源头关：职能部门应加大监督力度，指导商家把好生产、经营等各个环节关口；企业应自觉把诚信、守法经营作为长远发展大计，严格按照要求抓好产品的质量，让不合格的食品不出厂门、不上货架。执法关：执法部门要从践行“三个代表”重要思想、执法为民的高度出发，加大对不合格食品的查处力度以及制假售假等不法行为的打击力度，担当起消费者的“保护神”。消费关：市民应多长个心眼，注意食品的生产日期、认证和品质等，一旦发现有质量问题，应及时举报，通过法律手段维护自身的合法权益。（雪千寻）